Domenica 1 febbraio alle ore 17 nella Casa Museo Antonino Uccello di Palazzolo Acreide si terrà la presentazione di “Ricette di Sicilia” pubblicato da Slow Food Editore. Il giornalista Damiano Chiaramonte modererà l’incontro al quale parteciperanno il giornalista e curatore del libro Carmelo Maiorca, gli chef Andrea Alì, Paolo Di Domenico, Gianni Savasta e il pasticciere Sebastiano Monaco.
A tal proposito è da sottolineare che il libro in questione contiene diverse ricette fornite dai suddetti professionisti palazzolesi, che hanno ben contribuito al repertorio di cucina siciliana che il volume rappresenta: uno spaccato significativo di una delle culture alimentari più importanti del Mediterraneo.
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